L'ORIGINALE LEGGEREZZA

La leggerezza di una base essenziale arricchita da sapori unici

Ingredienti di qualità, lunga lievitazione e la fantasia di una farcitura ricca e gustosa

Pennellate di colore su una base croccante e digeribile. Mani infarinate che distendono con energia l’impasto, una base lievitata lungamente che poco a poco si tinge di un bel rosso acceso, poi di bianco e di altri infiniti colori: le sfumature e i profumi dei sapori unici si riscoprono così, su una base elastica e morbida, la sola così digeribile e leggera.

La cottura avviene nel forno a legna brevettato da Pino, l’unico in grado di garantire il perfetto equilibrio tra il gusto degli ingredienti freschi e la croccantezza della pasta. L’eccezionale qualità delle materie prime permette di compiere ogni volta incredibili scoperte di nuove combinazioni, di avvicinarsi a gusti più decisi, di confermare la bontà di quelli più semplici e tradizionali o di sperimentare la creatività delle pizze gourmet.

Vere e proprie opere d’arte, emozioni autentiche preparate con passione.

 

Pizze stagionali

RADICCHIO € 8,50
pomodoro, mozzarella, Radicchio di Treviso
RADICCHIO E CASATELLA € 9,50
pomodoro, mozzarella, Radicchio di Treviso, Casatella Trevigiana DOP
RADICCHIO E SALAMELLA € 9,50
pomodoro, mozzarella, Radicchio di Treviso, salamella Trevigiana
RADICCHIO E SOPPRESSA € 9,00
pomodoro, mozzarella, Radicchio di Treviso, soppressa Trevigiana
RADICCHIO E FORMAGGI € 9,50
pomodoro, mozzarella, Radicchio di Treviso, formaggi
CARCIOFI FRESCHI COTTI AL FORNO € 11,00
pomodoro, mozzarella, carciofi
CARCIOFI E TONNO DELLE AZZORRE € 11,00
pomodoro, mozzarella, carciofi, tonno delle Azzorre
CARCIOFI E SALAMELLA TREVIGIANA € 10,50
pomodoro, mozzarella, carciofi, slalamella trevigiana
CARCIOFI E PROSCIUTTO COTTO € 10,50
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto
CARCIOFI E CASATELLA TREVIGIANA DOP € 10,50
pomodoro, mozzarella, carciofi, casatella trevigiana DOP

solo in stagione

Pizzalonga

Per coloro che amano la vera pizza, Pino propone il formato speciale: 100x30cm /50x30cm.

Ogni quarto di metro potete scegliere il vostro gusto preferito!


DA PINO € 10,00*
pomodoro, mozzarella, verdure miste, olive taggiasche, pomodoro Datterino, salamino piccante
BUFALA DOP E DATTERINO  € 10,00*
pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala DOP, pomodoro Datterino
PROSCIUTTO E FUNGHI  € 9,50*
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
MARGHERITA  € 7,50*
pomodoro, mozzarella
S. VINCENT  € 11,00*
pomodoro, mozzarella, verdure miste, porcini*, prosciutto di Parma 24 mesi, pomodoro Datterino

*prodotto surgelato *i prezzi si riferiscono a un quarto di metro

Consigliamo

DA PINO € 8,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste, olive taggiasche, pomodoro Datterino, salamino piccante
S. MORITZ € 9,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste, Gorgonzola DOP, cipolla, speck Pramstrahler 6 mesi, pomodoro Datterino
S. VINCENT € 9,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste, porcini*, prosciutto di Parma 24 mesi, pomodoro Datterino
BERSAGLIERA € 8,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, salamino piccante, olive taggiasche, pomodoro Datterino
VALTELLINA € 9,50
pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, Reggiano 24 mesi a scaglie, pomodoro Datterino
SANREMO € 8,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste, porcini*, pomodoro Datterino

* prodotto surgelato

Pizze classiche

MARGHERITA €5,50
pomodoro, mozzarella
MARINARA €5,00
pomodoro, pomodoro Datterino, aglio, origano
PROSCIUTTO E FUNGHI €7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
VIENNESE €7,00
pomodoro, mozzarella, würstel
SALAMINO PICCANTE €7,50
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
CONTADINA €8,50
pomodoro, mozzarella, salamella trevigiana, prosciutto cotto, uova, funghi champignon
PUGLIESE €6,50
pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea
FRESCA €7,00
pomodoro, mozzarella, pomodoro Datterino
GAMBERETTI E RUCOLA €9,00
pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

*prodotto surgelato

Pizze alle verdure

VERDURE COTTE AL FORNO  €8,00
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, pomodoro Datterino
ECOLOGICA  €9,50
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodoro Datterino, radicchio o asparagi (in stagione)
MELANZANE E ZUCCHINE €7,50
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine

Pizze con affettati

PORCINI E PROSCIUTTO DI PARMA  €9,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi, porcini*
PROSCIUTTO DI PARMA  €8,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi
PARMIGIANA €8,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma 24 mesi, Reggiano 24 mesi grattugiato, melanzane al forno
PORCINI E PORCHETTA TREVIGIANA €9,00
pomodoro, mozzarella, porcini*, porchetta trevigiana
RADICCHIO E PORCHETTA TREVIGIANA €9,00
pomodoro, mozzarella, porchetta trevigiana, radicchio di Treviso (in stagione)
PAESANA €8,00
pomodoro, mozzarella, pomodoro Datterino, porchetta trevigiana
GORGONZOLA DOP E SPECK PRAMSTRHALER €8,50
pomodoro, mozzarella, pomodoro Datterino, Gorgonzola DOP, speck Pramstrahler 6 mesi
PIZZAIOLO €8,00
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, pancetta affumicata
TIROLESE €8,50
pomodoro, mozzarella, speck Pramstrahler 6 mesi
BRIE RÉVÉREND E SPECK €9,00
pomodoro, mozzarella, speck Pramstrahler 6 mesi, Brie Révérend

*prodotto surgelato

Pizze ai formaggi

FORMAGGI €7,50
pomodoro, mozzarella, latteria, Montasio, Emmenthal
GORGONZOLA DOP E POMODORO DATTERINO €7,50
pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, pomodoro Datterino
CASATELLA TREVIGIANA DOP €7,50
pomodoro, mozzarella, Casatella Trevigiana DOP
RICOTTA E SPINACI  €7,50
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
BRIE RÉVÉREND E POMODORO DATTERINO  €7,50
pomodoro, mozzarella, Brie Révérend, pomodoro Datterino
FORMAGGI E VERDURE  €8,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste, formaggi misti, pomodoro Datterino
GORGONZOLA DOP E CIPOLLA DI TROPEA  €7,50
pomodoro, mozzarella, Gorgonzola DOP, cipolla di Tropea
REGGIANO 24 MESI E RUCOLA  €8,50
pomodoro, mozzarella, reggiano 24 mesi a scaglie, rucola, pomodoro Datterino

Pizza specialità

MARGHERITA DOP € 8,00
pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala DOP, Reggiano 24 mesi grattugiato, basilico
BUFALA DOP E DATTERINO € 8,50
pomodoro, mozzarella, mozzarella di Bufala DOP, pomodoro Datterino
TONNO DELLE AZZORRE € 8,00
pomodoro, mozzarella, tonno delle Azzorre
CAPPERI DI PANTELLERIA IGP € 7,50
pomodoro, mozzarella, capperi di Pantelleria IGP
ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO € 8,00
pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico
OLIVE TAGGIASCHE € 7,00
pomodoro, mozzarella, olive taggiasche
SALAMELLA TREVIGIANA € 7,00
pomodoro, mozzarella, salamella trevigiana
SICILIANA € 9,50
pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, capperi di Pantelleria IGP, acciughe del Mar Cantabrico,salamino piccante
SALMONE DI SCOZIA E ZUCCHINE € 9,50
mozzarella, salmone di Scozia, zucchine
ROAST BEEF € 8,50
pomodoro, mozzarella, roast beef, pomodoro Datterino, salsetta
FRUTTI DI MARE € 11,00
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, seppie, gamberi, pomodoro Datterino

Calzoni

CLASSICO €7,50
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon
MONTE BIANCO €7,50
pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, pancetta, Reggiano 24 mesi grattugiato, olio extravergine di oliva
VEGETARIANO €7,50
pomodoro, mozzarella, verdure miste
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