QUALITÀ, CULTURA ED ELEGANZA

Il sapore della tradizionale cucina italiana

 

 

Dove la tradizione incontra l’eccellenza

La qualità e i sapori della tradizione gastronomica italiana. La cucina del ristorante da Pino è il luogo dove il gusto prende forma. Solo i migliori ingredienti, selezionati con attenzione e provenienti dalle zone più vocate per qualità e genuinità, vengono lavorati per offrire ogni giorno piatti unici e raffinati.

La decennale esperienza dei nostri chef, sapientemente seguiti dal maestro Pino, permette non solo di presentare le portate più classiche della tradizione enogastronomica italiana, ma di stupire anche con ricette speciali, più creative e particolari.

Una varietà di gusti e una ricchezza di accostamenti per interpretazioni raffinate ed eleganti, esperienze sempre uniche e coinvolgenti. Il personale di sala è a disposizione per indicare, suggerire e raccontare i segreti di ogni piatto, la provenienza delle materie prime e gli esclusivi metodi di preparazione.

 

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI POMODORO E BASILICO €7,00
SPAGHETTI ALLA CARBONARA €8,00
SPAGHETTI ALLE VONGOLE €10,00
PAPPARDELLE ALLA BOLOGNESE €8,00
PENNE AI FORMAGGI €8,00
PENNE ALL’ARRABBIATA €7,00
GNOCCHI AL POMODORO E BASILICO  €7,00
TAGLIOLINI AL SALMONE  €10,00
PENNE ALL’AMATRICIANA  €8,00

SECONDI PIATTI

FILETTO DI MANZO AI FERRI con contorno €24,00
FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE con contorno  €25,00
HAMBURGER DI SCOTTONA 250gr con contorno e pane tostato €14,00
TAGLIATA DI MANZO con contorno €18,00
PETTO DI POLLO AI FERRI con contorno €12,00
PAILLARD DI VITELLO AI FERRI con contorno €14,00
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE con contorno €16,00
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE con contorno €13,00

INSALATE COMPOSTE

DA PINO €9,50
insalata mista, pannocchiette, olive taggiasche, gamberetti, uova, mozzarella di Bufala DOP, ravanelli, pomodoro Datterino
NIZZARDA €9,50
verdure a vapore, tonno delle Azzorre, olive taggiasche, uova, pomodoro Datterino
CARPACCIO €12,00
insalata mista, carne fresca di manzo, limone, Reggiano 24 mesi a scaglie, pomodoro Datterino
GAMBERI €9,50
verdure a vapore, gamberi con salsa agrodolce agli agrumi, agrumi a fette, pomodoro Datterino
ROAST BEEF €9,50
insalata mista, roast beef, pomodoro Datterino, basilico, limone
VENETA €9,50
insalata mista, fagioli, uova, cipolle di Tropea, tonno delle Azzorre, pomodoro Datterino
PROSCIUTTO E MELONE (in stagione) €10,00
prosciutto di Parma 24 mesi, melone
PADANA €9,50
insalata mista, prosciutto di Parma 24 mesi, pere, Reggiano 24 mesi a scaglie, pomodoro Datterino
CAPRESE €9,50
insalata mista, basilico, mozzarella di Bufala DOP, pomodoro Datterino
SALMONE DI SCOZIA €12,00
insalata mista, crostini, burro, salmone di Scozia
ROULETTE €9,50
insalata mista, Brie Révérend, speck Pramstrahler 6 mesi, pomodoro Datterino
BRASILIANA €8,50
insalata mista, mais, germogli di soia, cuori di palma, frutta, mozzarella
GRECA €8,50
insalata mista, olive Taggiasche, pomodoro, mais, cipolla di Tropea, feta greca
BRESAOLA RUCOLA E GRANA €9,50
insalata mista, bresaola, rucola, Reggiano 24 mesi a scaglie, pompelmo, pomodoro Datterino
POLLO E OLIVE €10,00
insalata mista, petto di pollo al vapore, olive taggiasche, pomodoro Datterino

DOLCI

 

COPPA MISTA DI GELATO €3,50
TARTUFO AL CACAO €4,50
TARTUFO BIANCO €4,50
ANANAS €4,50
MACEDONIA €5,00
MACEDONIA CON GELATO €6,00
TIRAMISÚ €5,00
TORTA AL LIMONE €5,00
TORTA DI MELE €5,00
TORTINO AL CIOCCOLATO €5,00
CREMA CATALANA €5,00
CREME CARAMEL €4,50
PANNA COTTA €4,50
con caramello, cioccolato o frutti di bosco
ZUPPA INGLESE €5,00

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